Diet kan minska risken för Alzheimers med 50% (långtidsstudie av 900 seniorer)

Alla Nyheter

Medelhavsdiet-veggies-dips-mealmakeovermoms
En hybridversion av Medelhavsdieten, smeknamnet lämpligt med akronymen MIND, skulle kunna sänka en persons risk att utveckla Alzheimers sjukdom, enligt en artikel publicerad online i tidskriften Alzheimers & Dementia.

Studien, utförd av Rush University i Chicago, visar att kosten sänkte risken för Alzheimers med så mycket som 53 procent hos deltagare som följde kosten noggrant och med cirka 35 procent hos dem som följde den måttligt bra.


'En av de mer spännande sakerna med detta är att personer som följde till och med måttligt MIND-kosten hade en minskning av risken för AD', säger Martha Clare Morris, doktor, en Rush-professor och chef för Nutrition and Nutritional Epidemiology. 'Jag tror att det kommer att motivera människor.'

Morris och hennes kollegor utvecklade MIND-dieten (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay) baserat på information som har tillkommit från årets tidigare forskning om vilka livsmedel och näringsämnen som har goda och dåliga effekter på hjärnans funktion över tiden .

MIND-dieten är en hybrid av medelhavs- och DASH-dieter (Dietary Approaches to Stop Hypertension), som båda har visat sig minska risken för högt blodtryck, hjärtinfarkt och stroke. Vissa forskare har funnit att de två äldre kosterna också skyddar mot demens.

I den senaste studien jämfördes MIND-dieten med de två andra dieterna. Människor med hög överensstämmelse med DASH- och Medelhavsdieten hade också minskningar i AD - 39 procent med DASH-dieten och 54 procent med Medelhavsdieten - men fick försumbara fördelar av måttlig efterlevnad av någon av de två andra dieterna. MIND-dieten är också lättare att följa än Medelhavsdieten, som kräver daglig konsumtion av fisk och tre till fyra dagliga portioner av varje frukt och grönsaker, sa Morris.


jordbrukare-marknadsför-produceraMIND-dieten har 15 kostkomponenter, inklusive 10 ”hjärnfriska livsmedelsgrupper” - gröna bladgrönsaker, andra grönsaker, nötter, bär, bönor, fullkorn, fisk, fjäderfä, olivolja och vin. Den kategoriserar fem grupper av livsmedel som ohälsosamma - rött kött, smör och stick margarin, ost, bakverk och godis och stekt eller snabbmat.

Vad finns i MIND?

MIND-dieten innehåller minst tre portioner fullkorn, en sallad och en annan grönsak varje dag - tillsammans med ett glas vin. Det handlar också om att snacka de flesta dagar på nötter och äta bönor varannan dag eller så, fjäderfä och bär minst två gånger i veckan och fisk minst en gång i veckan. Dieters måste begränsa att äta de utsedda ohälsosamma livsmedel, särskilt smör (mindre än 1 matsked om dagen), ost och stekt eller snabbmat (mindre än en servering i veckan för någon av de tre), för att få ett riktigt skott för att undvika det förödande effekterna av Alzheimers, enligt studien.


Bär är den enda frukten som specifikt gör MIND-kosten. 'Blåbär är en av de mer potenta livsmedlen när det gäller att skydda hjärnan', sa Morris, och jordgubbar har också presterat bra i tidigare studier av matens effekt på kognitiv funktion.

Studien

MIND-dieten var inte ett ingripande i denna studie. Forskare tittade på vad människor redan åt. Deltagarna fick poäng om de åt hjärnsunt mat ofta och undvek ohälsosam mat. Det enda undantaget var att deltagarna fick en poäng om de sa att olivolja var den primära oljan som användes i sina hem.

Studien rekryterade volontärer som redan deltog i det pågående Rush Memory and Aging Project (MAP), som inleddes 1997 bland invånare i Chicago-områdets pensionssamhällen och äldre bostadsområden. Ett valfritt ”frågeformulär för livsmedelsfrekvens” lades till från 2004 till februari 2013, och MIND-dietstudien tittade på resultat för 923 volontärer. Totalt 144 fall av AD utvecklades i denna kohort.

AD, som tar en förödande vägtull på kognitiv funktion, är inte olik hjärtsjukdom genom att det verkar finnas 'många faktorer som spelar in vem som får sjukdomen', inklusive beteendemässiga, miljömässiga och genetiska komponenter, säger Dr Morris.


'Med AD-början, med den äldre gruppen människor, är genetiska riskfaktorer en liten del av bilden', sa hon. Tidigare studier har gett bevis som tyder på att vad vi äter kan spela en viktig roll för att bestämma vem som får AD och vem inte, sa Morris.

äldre-banan-leendenNär forskarna i den nya studien utelämnade de analyser som de deltagare som bytte diet någonstans längs linjen - säg, på läkares order efter en stroke - fann de att 'sambandet blev starkare mellan MIND-dieten och [gynnsamma] resultat' i termer av AD, Morris sa. 'Det betyder förmodligen att människor som äter denna diet konsekvent genom åren får det bästa skyddet.'

Med andra ord ser det ut som att ju längre en person äter MIND-kosten, desto mindre risk kommer personen att ha för att utveckla AD, sa Morris. Som det är fallet med många hälsorelaterade vanor, inklusive fysisk träning, sa hon: 'Du kommer att vara friskare om du har gjort rätt länge.'

Morris sa, ”Vi utformade en diet och det fungerade i denna Chicago-studie. Resultaten måste bekräftas av andra utredare i olika populationer och även genom randomiserade studier. ” Det är det bästa sättet att etablera en orsak-och-effekt-relation mellan MIND-dieten och minskningar av förekomsten av Alzheimers sjukdom, sa hon.

Studien finansierades av National Institute on Aging. Alla forskare i denna studie var från Rush utom Frank M. Sacks MD, professor i förebyggande av kardiovaskulära sjukdomar, Institutionen för näring, vid Harvard School of Public Health. Dr Sacks var ordförande i kommittén som utvecklade DASH-kosten.

DELA den här artikeln med knapparna nedan / Berättartips från Lee Katchen